¿Cuáles son los vinos de pago en España?

¿Cuáles son los vinos de pago en España?

Vino Pingus

Vibrante y vivaz pero con algo de agallas, algo de molienda. Violetas, bayas negras y rojas, cola, grosella negra jubilosa. Me encanta la firmeza del final. La sugerencia de la vainillina. Los aromas perfumados. La sensación de frescura pero controlada. Seguro que lo disfrutas.

Wine Spectator – Cereza negra, mora, cola y sabores minerales se mezclan en este tinto maduro y vivo. Los taninos musculosos están bien integrados y la acidez cítrica lo mantiene fresco. Expresivo. Se puede beber desde ahora hasta 2025.

World Wine – “Inusualmente para un productor de la nueva ola, Tom Payaubert sigue favoreciendo el estilo tradicional de mezclas pan-regionales: 50% Garnacha de Monte Agudo en la Rioja Baja y 40% Tempranillo y 10% Graciano de Ábalos en la Rioja Alta. Envejecido en foudres viejos, es un tinto sutil, con aroma a frambuesa y grosella, y con una textura atractiva”. 91 puntos, Tim Atkin MW

Robert Parker/Wine Advocate – “Me encantó la nariz del Brezo Mencía 2016 en cuanto puse la nariz en la copa. Era floral, un poco embriagador, expresivo y embriagador, con notas que recuerdan a cereales malteados, violetas descompuestas, tierra y especias. En boca es jugoso, con una textura suave y accesible, un equilibrio y frescura muy agradables y un final sabroso. Al proceder de viñedos viejos, siempre contiene un porcentaje de otras uvas, sobre todo de Garnacha Tintorera. Parece una ganga”. 91+ puntos, Luis Gutiérrez, The Wine Advocate #232

¿Cuál es el máximo nivel de calidad de los vinos españoles?

Denominación de Origen Calificada (DOCa) – Esta categoría representa el nivel más alto para una denominación de origen de vino en España.

¿Dónde está el mejor vino de España?

Quizá la región vinícola más conocida de España, La Rioja es venerada por sus vinos tintos. La región se divide en tres subregiones: Rioja Alta, Rioja Baja y Rioja Alavesa.

¿Cuál es el vino de mayor calidad?

¿Cuál es el vino número 1 del mundo? El mejor vino global del mundo es Catena Zapata Adrianna Vineyard Fortuna Terrae Malbec 2016, reconocido por sus ricos y aromáticos aromas, su cuerpo y sus elegantes notas en capas.

Vino Vega Sicilia

“Habrá un debate con Rioja sobre cuál es el modelo correcto, y el mejor para España”, dijo a db.  “El sistema de DO ha funcionado muy bien para Rioja y Jerez, pero ahora hay que recuperar la parte premium y superpremium, y será muy interesante ver qué pasa”.

“Hay potencial para España si consigue el segmento premium del vino. Trabajamos mucho en la gama alta para conseguir la personalidad y la calidad del vino, y tenemos que seguir avanzando en esa dirección.”

La organización se fundó en 2003 y en la actualidad representa a 29 bodegas de “carácter y calidad particulares”, que se adhieren a estrictas normas de afiliación, según las cuales los productores deben ser propietarios de sus propios viñedos, que deben estar situados cerca de la bodega para demostrar un vínculo significativo con el terruño. Además de potenciar las ventas internacionales y elevar el perfil de los vinos españoles de alta gama, la organización tiene el objetivo técnico de ayudar a los viticultores a compartir la innovación y las habilidades para mejorar su comprensión del terruño.

Sin embargo, Valero afirmó que la organización acaba de alcanzar la masa crítica necesaria para ampliar su alcance y, tras haber iniciado sus comunicaciones hace 18 meses, está empezando a ganar tracción tanto dentro como fuera de España.

Teso la monja, toro

Los increíbles olores de gruesos chuletones cocinándose sobre un fuego de leña alimentado por vides animan a que se forme la baba en la boca de los comensales mientras esperan ansiosamente la comida de su vida. La gran cocina centenaria tenía música española festiva de fondo mientras la comida de varios platos con vino a raudales llevaba a todos a un viaje que era una experiencia gastronómica mágica. Todas las cosas buenas de la vida se podían disfrutar en un solo lugar, la casa de una familia de viticultores que también eran restauradores y a los que nada les gustaba más que acoger a la gente en su antigua casa familiar escondida en un pequeño pueblo de la región vinícola española de la Ribera del Duero.

Aunque la Ribera del Duero es una región vinícola muy conocida, algunas partes de la zona son menos conocidas que otras, como por ejemplo donde la familia Sanz tiene sus Bodegas Severino Sanz en el pequeño pueblo de Montejo de la Vega de la Serrezuela, que sólo tiene unos 100 habitantes y otra bodega en el pueblo. La bodega está dirigida por tres hermanos que la bautizaron con el nombre de su padre, Severino Sanz, y no sólo todos los miembros de la familia trabajan duro para mantener la bodega y la antigua casa familiar en funcionamiento mientras hacen malabares con otros trabajos, sino que también han asumido la responsabilidad de recuperar enormes y antiguas almazuelas que forman parte del legado de la zona, así como de continuar con la laboriosa tarea de propagar las viejas cepas de Tempranillo de matorral mediante la tradicional técnica de “acodo” en sus viñedos.

Comentarios

Para muchos consumidores de todo el mundo, España representa un vino económico y fácil de beber. Pero, como descubre James Lawrence, notables productores españoles han ido ascendiendo silenciosamente a los primeros puestos, con precios acordes.

Hace treinta y cinco años, España sólo tenía vinos de Jerez y Rioja de los que presumir, mientras que el mercado de lujo se limitaba a una sola finca, Vega Sicilia. Ahora, la inversión real y el reconocimiento crítico del potencial de España han instigado un cambio tanto en la producción de vinos finos como en la calidad de los vinos de las regiones menores. En la actualidad hay unas 15 bodegas que producen etiquetas caras, algunas de las cuales alcanzan precios elevados. Aunque esta cifra palidece en comparación con la producción de vinos finos de, por ejemplo, Francia y California, supone un crecimiento significativo a partir de una base que antes era casi inexistente, en un país que se adelantó a su entrada en el ámbito de la alta gama.

Simon Field MW, comprador de vinos españoles de Berry Bros & Rudd (BBR), ha observado con atención el sector del vino español durante muchos años. “No creo que haya un factor mágico que haya dado el pistoletazo de salida a la producción premium; su gestación ha sido larga y ha dependido de los pioneros, algunos de los cuales (Álvaro Palacios, Peter Sisseck) no eran nativos de sus regiones seleccionadas”, afirma. “También es pertinente la comparación con Italia: esta última (a diferencia de España) ha tenido las personalidades con una visión compartida, por no mencionar el hecho de que todos los vinos top están en la misma mitad del país”.

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